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秋季进补 贴秋膘—贴膘美味五味香辣鸭

秋季进补 贴秋膘—贴膘美味五味香辣鸭
立秋当天,民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋那一天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了就需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,那么,当然首选是吃肉,“以肉贴膘”嘛。虽然立秋过去好几天了,但在这渐渐凉爽的季节里,大口吃肉,那是...
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